みなさんこんにちは。
愛知県在住の旅行ライターリュウジです。
最近名古屋グルメの食べ歩きを続けており、名古屋の有名ひつまぶし店4軒を食べ比べたらめっちゃ美味かった♪という記事や地元民が通う名古屋の味噌煮込みうどん4店を食べ比べてみた♪ - 世界を裏から見てみようといった感じで実際にお店を食べ歩いて記事を書いています。
そして今回の食材は味噌カツ！
ひつまぶしや味噌煮込みうどんと並んで名古屋グルメの代表格とされており、名古屋以外の人でも好きな人は多いのではないでしょうか。
こちらの記事では何店舗かの味噌カツを食べた上で、特におすすめだと思った4店舗を紹介しています。
名古屋で味噌カツを食べる際に参考にしていただければ嬉しいです。
1.味噌カツといえば『矢場とん』
まず紹介するのは味噌カツの超有名店矢場とんです。
名古屋以外に東京や大阪などにも出店しており、味噌カツと言えば矢場とんを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
名古屋ですと本店の矢場町店、名古屋駅エスカ店、栄松坂屋店あたりがアクセスがいいのですが、どこもお食事時は行列ができていますね。
お昼時なんかは1時間待つこともありますので、時間には余裕を持っていくようにしましょう。
そんな矢場とんの看板メニューがこちらのわらじとんかつ定食（税込1,728円）
カツが2枚入っており、ボリューム満点の内容ですね。
2枚のカツは味噌だれとソースの2つの味を楽しむパターンと、味噌だれのみで2枚食べるパターンの2つがあり今回は味噌だれとソースの2つの味を楽しみます。
ちなみに味噌だれは目の前で店員さんがかけてくれるので、それだけでテンションがあがりますね。
アップするとこんな感じ
味噌だれは薄いシャバシャバのソースですね。
早速味噌の方からいただきます。
見た目からもわかるのですが、矢場とんのカツは脂身が多めなんですよね。
その脂身に薄めの味噌ソースがよく合っており、ご飯にもとってもよく合います。
ソースの方も当然美味しいです。
衣は薄めなのですが、サクッとした食感は残っているので食べやすいです。
ソースも香ばしく肉の味を上手く引き立ててくれているので、こちらもとても美味しいです。
ちなみに私が行った時はご飯を白米と雑穀米から選べるようになっていて、おかわりも自由でした。
カツが2枚あるのでボリューム満点なのですが、ご飯ととっても良く合うのでついついおかわりしちゃいますね。
全体としての感想としては、やはり有名店だけあって美味しかったです。
他のお店と比べると脂身が多めなのですが、決してしつこくなくどんどん食べ進めてしまいます。
初めて味噌カツを食べるのであれば外れのないお店かと思います。
店舗詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区大須3-6-18（矢場町本店）
電話番号：052-252-8810
営業時間：11:00～21:00
定休日：無休
2.肉の旨味を存分味わえる『叶』
続いて紹介するのは栄の路地裏にお店を構える叶です。
名古屋で60年以上経営を続けいている老舗で、最近ではメディアでも取り上げられ有名になりつつあります。
こちらが叶の味噌カツ丼（税込1,320円）にねぎ（税込100円）のトッピングです。
叶は定食でなく味噌カツ丼がメニューに載っており、この味を求めて多くの人が訪れています。
カツはかなり分厚く切られており、ボリュームがあります。
多分普通のカツの2倍くらい分厚いんじゃないでしょうか。
カツは脂身が少なくあっさりめ、味噌の味も薄目で肉の旨味が前面に出てきます。
ねぎとの相性も良く、肉好きにはたまらない味です。
そして何枚かカツを食べていくと、カツとねぎの中から生卵が顔を出します。
早速卵を割ってみます。
食べる前から美味しいのがわかりますね。
卵はご飯とも味噌カツとも相性がいいので、テンションあがります。
まずはご飯の生卵の組み合わせ
説明するまでもなく美味しいですよ。
もちろんカツとの相性もいいです。
卵と合わせるとまろやかさがプラスされ、また違った味が楽しめます。
叶の味噌カツは植物性の油を使っていることもあってか、非常にあっさりした味わいです。
その反面肉の旨味をたっぷり味わうことができるので、肉好きにはたまらない味噌カツです。
おいしいお肉の味噌カツが食べたいという人は、叶に行ってみてはいかがでしょうか。
店舗詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区栄3-4-110
電話番号：052-241-3471
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
定休日：月曜日
3.甘めの味噌とたっぷりのねぎが旨味を引き立てる『らむちぃ』
3軒目に紹介するのは、栄の中心部にお店を構え内観もおしゃれな『らむちぃ』です。
店内もとても綺麗でなので、女性の人でも入りやすいお店ですね。
注文はもちろん味噌カツ定食（税込1,480円）なのですが、1,000円以下のメニューもたくさんあるので普段使いもできそうなお店ですね。
そんならむちぃの味噌カツ定食がこちら
ねぎとキャベツがたっぷりで見た目のインパクトがすごいですね（笑）
叶ではねぎをトッピングしたのですが、らむちぃではこれがデフォルトです。
ちなみにご飯、赤だし、キャベツはおかわり自由です。
結構衣がしっかりしているのですが、脂っこさは全然ありません。
味噌は甘めの味付けなので、ねぎの辛みとの相性がとってもよく美味しいです。
ご飯ともよく合いますね。
味噌は甘めなのですが、ねぎの辛みがあるので甘すぎる事はなくしっかりとした味付けがされています。
お肉もジューシーで美味しいので、味噌カツ自体もレベルが高いですね。
ちなみに食後にはコーヒーか紅茶がついてきます。
雰囲気もとってもいいので、デートなんかにも十分利用できますし女性グループのお客さんもたくさんいました。
行列もそこまでありませんので、栄でランチを探している人はぜひ利用してみてください。
店舗詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区栄3-15-6 栄STビルB1F
電話番号：052-241-1664
営業時間：月曜日～土曜日11:00～15:30、17:30～23:00、日曜日・祝日11:00～15:00、17:30～22:30
定休日：無休
4.甘い味噌だれが特徴的な『とん八』
最後に紹介するのは鶴舞駅から徒歩5分ほどの場所にあるとん八です。
今まで紹介した3店舗に比べるとアクセス面では少し劣りますが、地元の人に愛される名店です。
こちらの味噌とんかつ定食（税込1,400円）がこちら
他のお店と比べても味噌だれがたっぷりかかっているのがわかりますね。
食べてみると意外とサラサラしていて口当たりはいいです。
味噌だれは他のお店と比べると甘めですね。
カツももちろん美味しいのですが、味噌の味の方が強いので甘さが1番印象に残る味わいです。
個人的にはもう少しねぎが乗っていると辛みがあっていいかなと思いましたが、このあたりは好みの問題でしょうね。
甘めの味付けが好みの人は、とん八の味噌カツを食べに行ってみてもいいのではないでしょうか。
店舗詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区千代田3-17-15
電話番号：052-331-0546
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00
定休日：日曜日
以上名古屋で味噌カツ食べるならこの個性的な4軒は外せないでした。
脂が多めでボリューム満点の『矢場とん』、あっさりして肉の旨味が味わえる『叶』、味噌の甘みとねぎの辛みがマッチする『らむちぃ』、甘い味噌だれが魅力的な『とん八』
どのお店も個性的でとっても美味しかったです。
個人的には店内もおしゃれで過ごしやすい上、好みにあったらむちぃが1番好きでしたがこれは完全に好みの問題でしょう。
今回紹介した4軒はどこも美味しいので、自分の好みに合いそうなお店に行ってみてください♪
合わせてこちらも読みたい！
名古屋のグルメを徹底攻略！地元民がとっておきのおすすめ店を紹介
【名古屋グルメ】100軒以上食べ歩き！おすすめのお店ランキング！