みなさんこんにちは。
名古屋グルメブロガーのリュウジです。
今回は新栄町にあるラーメン屋「ラーメンさわぎ」に行ってきました。
新栄町には「ラーメン荘歴史を刻め」という二郎系ラーメンの有名店があるのですが、こちらは個人でひっそりと経営しているお店
名古屋にも増え続ける二郎系ラーメンのお店ですが、こちらのお店はどのような個性を見せてくれるのでしょうか。
「ラーメンさわぎ」ってどんなお店？
「ラーメンさわぎ」があるのは東山線新栄駅から徒歩3分ほどの場所
隣に駐車場があるので、車でもアクセスできるお店ですね。
店内はカウンターのみ7席とこじんまりしたお店
ただ女性1人のお客さんも見かけたので、いろいろな人が入りやすいお店なのではないでしょうか。
「ラーメンさわぎ」のメニュー
メニューは醤油味と味噌味の2つ
辛さわぎというのが先頭に記載されているということは、辛い味付けに自信があるのでしょう。
コールは注文時に同時に言うスタイル
店員さんからは特に聞かれないので、好みがある人は自分から注文しましょう。
辛さが選べるのも他の二郎系ラーメンのお店にはない特徴ですね。
辛めの味付けがクセになる！大ぶりなチャーシューも美味い
豚辛さわぎ醤油味（税込990円）
コールはすべて普通で注文しました。
左側に見えるひき肉はラー油で味付けがされていて、これが辛味を引き立ててくれます。
辛さを増すとこれに唐辛子が加わるようですね。
醤油のコク強めのスープ
野菜が茹でられてシャキシャキなので、濃い目のスープと相性バッチリ
二郎系ラーメンらしい固くてコシのある太麺
麺自体は「あっ晴れ」なんかに近い麺ですね。
麺自体しっかりしているので、ボリュームは満点です。
脂身たっぷりのチャーシューは、しっかりタレに漬け込まれていてトロトロ
二郎系ラーメンというと野菜に目が行きますが、トロトロ系チャーシューが好きな人にはたまらないくらい美味しかったですね。
辛さがクセになる二郎系ラーメンでした。チャーシューも美味しいので、豚辛の注文がオススメ！
「ラーメンさわぎ」の詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区新栄2-10-29
営業時間：11:30～14:00、18:00～23:00
定休日：火曜日の夜、水曜日
以上新栄町にある二郎系ラーメンのお店「ラーメンさわぎ」の紹介でした。
辛さレベル1だとピリ辛って感じだったので、次回は辛さ増しで注文したくなるほど辛さがクセになるお店でした。
辛さと二郎系ラーメンが好きな人は、ぜひ一度行ってみてください。