みなさんこんにちは
名古屋グルメブロガーのリュウジです。
今回は2019年5月にオープンしたラーメン屋「らーめん志白」さんに行ってきました。
「らーめん志白」は栄にある大人気の焼き肉屋さん「コニクヤマ」が、ランチタイム限定で営業しているラーメン屋さんです。
焼き肉屋の店内で食べるラーメンと聞くと、レベルが落ちるのかなと思いきやそんなことはなく、店長自慢の美味しいラーメンがいただけました。
これから伸びていくお店だと思うので、ラーメン好きは要チェックですよ。
「らー麺志白」ってどんなお店？
「らー麺志白」があるのは栄駅から徒歩5分ほどの場所
夜は焼肉のコニクヤマとして営業しているのですが、ランチタイムはラーメン屋さんに変貌
店内はもちろん焼き肉屋さん
カウンターとテーブル席があり、目の前で肉焼いたら美味しそうだなってついつい思います。
福山雅治似のイケメン店長はとっても気さく
お話を聞くと中華料理屋さんで働かれている方のようで、ラーメン作りのプロであるとのこと
店長のキャラクターも面白いので、お店に行ったらお話しすることをオススメします。
「らー麺志白」のメニュー
メインメニューは醤油ラーメンと油そばの2種類
どちらも店長自慢のメニューです
ミニチャーハンと温玉ラードめしがセットでも注文可能
セットで注文しても1,000円以下なので、コスパはかなりよさそう
無化調でシンプルイズベストな醤油ラーメンが美味い
醤油ラーメン温玉ラードめしセット（税込930円）
温玉ラードめしという魅力的な響きがたまらなかったので、今回は醤油ラーメンとセットで注文
醤油ラーメンを注文の場合、温玉ラードめしとのセットがオススメとのこと
シンプルな見た目の醤油ラーメン
どこかなつかしいという表現がぴったりですね。
無化調で作られたスープは醤油のコクが抽出されていて、飲んだ瞬間ほっとした気持ちにさせてくれます。
まさにシンプルイズベストと呼ぶにふさわしい醤油スープですね。
麺は林製麺所さんから仕入れている麺
とってもすすりやすい麺で、スープの旨味もしっかり味わえます。
肩ロースを使ったあっさり目のチャーシュー
肉感はしっかり味わえるので、このラーメンにはよく合いますね
ラードの香りがたっている温玉ラードめし
もうメニューの響きだけで美味そうですよね。
醤油をかけていただくと、ラードのガツンとした味が口の中に広がります。
ラーメンがあっさりな分、サイドメニューで濃い味が楽しめるのはすばらしいですね。
「らー麺志白」の詳細情報
住所：愛知県名古屋市中区錦3-19-21 ロックビル 2F
営業時間：11:00～14:00
定休日：土曜日・日曜日（但し月1回だけ土日営業あり）
クレジットカード・電子マネー：利用不可
以上栄駅から徒歩5分の場所でオープンした「らー麺志白」の紹介でした。
シンプルな味わいの醤油ラーメンは、コクがしっかりあって本当に美味しかったです。
平日ランチ限定のお店ですが、ぜひ一度味わってほしいラーメンですね。
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