リュウジのグルメブログ

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【麺や六三六大須本店】野菜と魚介の旨味が融合した優しい煮干しラーメン

みなさんこんにちは

名古屋グルメブロガーのリュウジです。

 

今回は大須にあるラーメン屋さん「麺や六三六」に行ってきました。

大阪に本店があるラーメン屋さんなのですが、名古屋には大須以外に名古屋駅に店舗があります。

煮干しベースのスープがメインのお店なのですが、はたしてどのようなラーメンが食べられるのでしょうか。

 

 

「麺や六三六大須本店」ってどんなお店?

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の外観

「麺や六三六大須本店」があるのは、上前津駅から徒歩3分ほどの場所

先日紹介したラーメン屋さん圓のすぐ近くにあります。(参考記事:https://www.tour-travelworld.com/entry/2019/07/08/194457

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の内観

店内はカウンター席とテーブル席で15人ほどが座れるスペースがあります。

平日ランチタイムでしたが、待ち時間はありませんでした。

 

「麺や六三六大須本店」のメニュー

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六のメニュー

六三六ラーメンというお店の名前を冠したラーメンと、つけ麺がメインメニュー

期間限定メニューやサイドメニューもあるので、何回来ても楽しめそうです。

 

野菜と魚介の旨味が融合した優しい煮干しラーメン

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の六三六ラーメン

六三六ラーメン(税込720円)

お店の名前を冠した六三六ラーメンを注文

化学調味料を使わないスープにこだわっており、ほんのり煮干しの香りが鼻を抜けていきます。

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の六三六ラーメンのスープ

ドロッとした感じのスープは、野菜のとろみでついているようです。

魚介と野菜の旨味が融合して、優しい味を作り上げてくれています。

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の六三六ラーメンの麺

麺はかなりスープを持ち上げてくれます。

優しい味わいのスープと麺はいい組み合わせですね。

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の六三六ラーメンのチャーシュー

しっかりと肉感のあるチャーシュー

優しい味のラーメンなので、肉感のあるチャーシューが存在感を発揮します。

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の豚ほぐしご飯

豚ほぐしご飯(税込100円)

ランチタイム100円で注文できる豚ほぐしご飯

名古屋市大須にあるラーメン屋麺や六三六の豚ほぐしご飯

焦がしチャーシューをほぐしたものが、ご飯の上に乗っています。

ラーメンにのっているチャーシューとは少し味が違うので、これも美味しいですね。

 

「麺や六三六大須本店」の詳細情報

住所:愛知県名古屋市中区大須3-30-32

営業時間:11:00~23:30

定休日:年中無休

クレジットカード:利用不可

 

以上大須にあるラーメン屋「麺や六三六大須本店」の紹介でした。

煮干しベースですがとっても優しい味わいだったので、煮干しがやや苦手という人でも楽しめる一杯でした。

大須で美味しいラーメンが食べたい人は、一度行ってみてください。