名古屋の美味しいグルメを紹介するブログ。よく行くお店はラーメン・ひつまぶし・味噌カツなど。名古屋に来た方向けの名古屋めし情報と、名古屋在住の方へのランチ・居酒屋情報などを発信していきます。

リュウジの名古屋グルメブログ

名古屋グルメ 名古屋ラーメン 名古屋ラーメンその他

【ぶらい】濃厚な味わいの麺とジューシーな鴨チャーシューがたまらない醤油ラーメン

投稿日:

みなさんこんにちは

名古屋グルメブロガーのリュウジです。

 

今回は緑区にあるラーメン屋「ぶらい」さんに行ってきました。

さまざまなラーメン雑誌に取り上げられている人気店で、ずっと前から気になっていたお店にようやく行けました。

ラーメン好きの人が軒並み高評価をしているラーメンは、はたしてどのような味なのでしょうか。

 

「ぶらい」ってどんなお店?

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの外観

「ぶらい」があるのは、名古屋市緑区の鹿山

最寄りの駅からは1キロ以上あるので、車でのアクセスがいいでしょう。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの駐車場

お店の道路を挟んだところに駐車場があります。

ドコモショップが目印なので、駐車場は見つけやすいと思います。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの内観

店内はカウンター席とテーブル席があり、とても清潔感があります。

1席に1つ荷物カゴがあるなどお客さんのことを考えていることが、内観からも伝わりますね。

「ぶらい」のメニュー

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいのメニュー

「ぶらい」のメニューは醤油と塩がメイン

それ以外にもつけ麺やまぜそば、サイドメニューのロースロポーク丼や炙り鴨ご飯など美味しそうなメニューがたくさんですね。

麺に濃厚な味わいを感じ鴨チャーシューのジューシーさに驚く

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

醤油ラーメン全部のせ(税込1,100円)

お店自慢の醤油ラーメン全部のせで注文

見た目からも丁寧な仕事ぶりが伝わりますし、めちゃくちゃ美味しそうですね。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

小豆島産醤油と名古屋コーチン丸鶏と節のWスープ

醤油のコクは感じられますが、味が強すぎず飲みやすいスープですね。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

個人的に1番びっくりしたのが麺

全粒粉で作られた自家製麺は、スープに漬けこんだような濃厚さ

とてもすすりやすくのど越しもいいので、かなり美味しい麺ですね。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

チャーシューは2種類あり、1つ目は鴨チャーシュー

脂身たっぷりでジューシーな味わいは、本当に鴨肉かというレベル

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

とっても大きな豚のレアチャーシュー

意外とあっさりしているので、鴨との味の違いが味わえます。

名古屋市緑区にあるラーメン屋ぶらいの醤油ラーメン全部のせ

味玉や焼きネギもハイレベル

甘い味わいの焼きネギは他のトッピングと味が違い、いいアクセントになっています。

 

 

「ぶらい」の詳細情報

住所:愛知県名古屋市緑区鹿山3-1

営業時間:11:30~14:00 18:00~21:00

定休日:水曜日

クレジットカード:利用不可

 

以上緑区にあるラーメン屋「ぶらい」の紹介でした。

ラーメン雑誌で軒並み高評価を受ける理由がよくわかる、とっても美味しいラーメンでした。

特に麺と鴨チャーシューがめちゃくちゃ美味しかったので、機会があればぜひまた行きたいと思えるお店でしたよ!

スポンサーリンク

-名古屋グルメ, 名古屋ラーメン, 名古屋ラーメンその他

Copyright© リュウジの名古屋グルメブログ , 2020 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.